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光復古早稻收穫啦！ 來釀酒、料理品嘗、做掃帚--01
作者：編輯部;
公佈日期：109 年 03 月 19 日
期刊
181
馬太鞍部落自去(107)年二期作，在O'rip生活旅人工作室前負責人黃啟瑞及本場協助下，嘗試復育原住民族傳統古早陸稻，今年一期作以一般水稻栽培方式，再種下10個本場過去蒐集的陸稻品系，以及部落吳連妹阿嬤保存的黑毛紅米稻種cilipeday。
在7月收割後，緊接著就是要品嘗這傳統滋味。因此本場委託陳美齡及鄭惠敏輔導師，陪伴馬太鞍族人一起從釀酒開始，到各式甜鹹料理的開發，最後利用已脫粒的稻穗製作掃把，讓傳統的古老稻種延續在現代。
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