文旦柚花之除花與利用--03 - 農業知識入口網

由前述除花條件可以發現，生產柚花茶用的柚花是以個別單一柚花進行判斷是否採集，與一視同仁大量採收之作業不同；參考茶青的採收方式，柚花的採集較偏向「一心二葉」的手採茶，而非講求效率的機械採茶。若然遭逢降雨、花朵生長部位不易採摘甚至漏採等因素，一旦過了適當採集的時間，也就聽憑謝花與著果。因此，進行柚花採集的文旦果園，往往也會有文旦果實的著果與生產。例如本場今年度以9年生文旦果園進行的除花，於生理落果結束後的調查結果即可發現，未進行除花處理之文旦著果數為170顆果實，除花處理之文旦著果數為93顆，雖然著果數目明顯減少，但依然仍有文旦果實的生長。

那麼，相對於生產柚花茶的除花，若不加工利用，是否有更有效率的除花方式？本場利用益收生長素於文旦開花時期進行葉面噴施，發現噴施1,000倍稀釋液處理之後，植株於1周左右開始出現持續的落花與落葉現象，至生理落果後其著果數減少至39顆，並且有大約9成的新梢落葉，之後又開始萌發新梢展葉生育；本場也將持續觀察植株後續的生育變化，並針對除花後採收期的果實品質進行調查。