葡萄因應氣候變遷之栽培管理調適措施 - 農業知識入口網

葡萄(Vitis spp.) 為葡萄科(Vitaceae) 藤蔓性多年生溫帶果樹，依據國際葡萄與葡
萄酒組織(International Organisation of Vine and Wine, OIV) 2018 年統計資料，葡萄
栽培面積超過750 萬公頃，產量7,300 萬公噸，產值達700 億美金，為全球最重要園藝
產業及經濟果樹之一(OIV, 2017)。臺灣栽培地區集中在中部苗栗縣、臺中市、南投縣
及彰化縣，面積約2,522 公頃，總產量為83,044 公噸，產值達69 億元，為臺灣產值第
5 高之果樹(2019 年農業統計年報)。另依財政部關務署統計資料顯示，2019 年葡萄進
口26,700 公噸，金額為21.3 億元，顯示葡萄為受消費者喜愛之果品。