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花蓮區農業改良場專刊:發芽-花蓮原住民農耕知識與飲食文化-場長序
作者:陳美齡;曾竫萌;楊大吉
公佈日期:113 年 07 月 18 日
書目
217
花蓮縣是原住民族地區,匯聚了阿美族、太魯閣族、布農族、噶瑪蘭族、撒奇萊雅族、賽德克族等主要族群。原住民族群擁有豐富的傳統農耕知識和生態管理經驗,不僅有助於維護農業的多樣性和永續性,更能作為提高糧食安全和應對氣候變遷的重要參考,這些知識和經驗彌足珍貴,值得我們用心保存和傳承。
本場自去(111)年起開始執行「找回原力-原鄉生態永續新農業核心技術研發與擴散」計畫,為引導部落族人分享傳統農耕知識、記憶與經驗,委託多羅滿公司專業團隊協力進行盤點,去年以秀林鄉富世部落、花蓮市撒固兒部落、光復鄉砂荖部落、瑞穗鄉奇美部落、卓溪鄉清水部落為主要調查地點,訪談部落耆老與農友,紀錄有關部落傳統作物種植、採集、應用、傳統食用方式與文化等資料。
每一次與部落長者和農友的訪談都是一個寶貴的學習機會,我們去年完成了30項原民傳統植物之農耕調查紀錄,學習到原住民對土地的敬畏和尊重,以及與自然和諧相處的智慧,今年特將調查成果集結編輯成冊,以促進成果推廣與應用,期能助於部落發展特色農業產業,保留對於土地和傳統文化的深刻連結,不僅能夠豐富大眾的飲食生活,更能夠建立永續和多元的農業前景。
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