臺南區農情月刊第351期-臺南場推動 農業剩餘資材 再利用 創造永續循環農業新典範 - 農業知識入口網

為因應氣候變遷與永續農業需求，本場近年積極 推動農業資材循環再利用，於112至113年間輔導雲 林、嘉義與臺南地區五處循環農業示範場域，成功將 禽畜糞、豆粕、菇包木屑及廢棄培養土等剩餘資材轉 化為可再利用資源，並實地驗證其於硬質玉米、落花 生、草莓及牧草等作物栽培的效益，展現農業剩餘資 材再利用技術的實用性與擴散潛力。

此技術的重點在於「讓廢棄資材重獲生產價 值」，不僅節省成本，也促使農業走向更友善、循環的永續路徑，透過場域實作，驗 證技術的可行性與產業應用潛力，展現政策落實與技術推廣並進的雙重效益。本場輔 導四湖鄉芳源畜牧場以禽糞堆肥施用於牧草田後，牧草產量提高達30%；採收後的牧草 再回饋作為飼料，形成資源循環。嘉義縣民雄與東石兩場域，則透過優化堆肥製程與 品質監測，生產符合標準的有機堆肥，施用於硬質玉米與落花生上，使產量提升超過 四成，不僅減少化肥使用，也改善土壤健康。本場更協助嘉義育家育苗場開發培養土 回收技術，有效解決接穗育苗過程中高達三成培養土遭丟棄的浪費問題，同時減少對 進口培養土的高度依賴，經處理後的培養土可重複使用於茄子、小胡瓜、小果番茄等 作物育苗，發芽率與新土相當，亦適用於田間或盆栽栽培，開創資源再生的新途徑。

循環農業的推動不僅是回應氣候變遷與資源枯竭的必要行動，更是引領農業邁向永續發展的關鍵策 略。透過跨領域協作與場域示範，成功落實禽畜糞堆肥、廢棄培養土再利用等多元技術，展現農業剩 餘資材的潛力與價值。目前本場所輔導之循環場域每年可處理超過5萬3千公噸的農業剩餘資材，不僅 減輕環境負擔，也帶動肥料業、畜牧業與育苗產業的綠色升級。未來，本場將持續深化技術驗證與推 廣，打造兼具生產效益與環境永續的農業新典範。

【文圖/毛壬杰】