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農產品生產價值
四月
當令農產
四月
當令農產
美濃瓜
美濃瓜為甜瓜之一種，為葫蘆科年生蔓生性草本植物，性喜溫暖，忌冷涼天候，英文學名又叫美濃瓜。美濃瓜忌連作，最好與水稻，玉米等作物輸作，以維護地利，減連作障礙。本鄉自六十年代，即引進種植，以塑膠隧道棚種植，在農民細心照顧，培育而成，美濃瓜早生強健，耐熱耐濕結果力強，產量高，果實微扁圓形，果皮銀白帶黃色，極受市場歡迎，果肉鬆爽細緻，糖度，品種大致為銀輝、嘉玉、新玉等品種。栽種地點集中於中央、菁埔、山中、福權、寮頂、鎮北、豐收村等。美濃瓜果實含...
產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
全國產地
嘉義縣:民雄鄉
西瓜
西瓜為一年生草本葫蘆棵蔓生植物，有卷鬚，夏日開單性花，黃色花冠，雌雄同株。果實為漿果，盛夏為成熟期，形狀為圓形或橢圓形，皮呈深綠色或淡綠色，果肉或紅或黃，子則有黑有白也有赤，水分佔百分之九十四，為夏天最便宜最有水分的水果。
產期
3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月
全國產地
宜蘭：大同，桃園：觀音，苗栗：後龍，彰化：二林，雲林：二崙、崙背、西螺、麥寮、褒忠、四湖，嘉義：義竹，台南：麻豆、善化，高雄：路竹、阿蓮，花蓮：鳳林、壽豐、玉里、瑞穗
甜椒
甜椒之所以被稱之為「青椒」，是因為我們所食用之甜椒是於幼果期即採收，而多數甜椒品種於幼果期均呈綠色之故。一般幼果期之甜椒均具有特殊之莘味，較適於炒食或炸成蔬菜天婦羅。由於甜椒果實成熟後果色可由綠色轉變為紅色或黃色、橙色、巧克力色、橘紅色等多種色彩，而被暱稱為〝彩色甜椒〞，其除富於色彩之變化外，由於果實成熟後養份更為提高，尤以醣類之提升不但使甜椒椒更名符其實，且去除了原幼果期時之莘味，使更適於供做生鮮食用，成為絕佳之生菜沙拉蔬菜，而其美豔...
產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
全國產地
新竹：尖石，台中：新社，彰化：北斗，南投：信義、仁愛、埔里、竹山，雲林：西螺、崙背、虎尾、林內、二崙，嘉義：新港、溪口、六腳、水上，高雄：路竹、美濃，屏東：里港，台東：海瑞
