花蓮縣不同地區稻米品質與產量分析研究--討論-1 - 農業知識入口網

討論
花蓮地區不同年度各期作表現上，糙米、白米品質及產量皆以2005年一期作最好，根據氣象資料顯示，該期作生育期間沒有發生任何颱風災害，因此稻米品質表現及產量優於其他期作；2004年二期作及2005年二期作，因颱風侵襲影響稻米品質，尤其是2005年龍王颱風於水稻開花時期登陸，玉里以北地區水稻幾乎無法結穗，嚴重影響產量及品質；2006年一期作雖然沒有颱風，但該期作之降雨量及3、4月均溫較往年增加許多，導致葉稻熱病發生嚴重，葉片光合作用不足，產量及品質反而不如2004及2005年。
就花蓮地區不同栽培品種表現而言，試驗品種之食味及產量表現於調查期間互有優劣，2005年一期作與次年同期作（2006）相比，本年度因無異常高溫或低溫及嚴重病蟲害，因此高產之品種如高雄139號、台稉4號及台稉16號皆發揮高產之特性，故台稉2號之產量低於其他品種，同時此期作米質表現也較其他期作為佳；2005年二期作由於颱風影響，颱風主要侵襲花蓮北部地區，以至玉里以北地區在產量與米質表現上較差，光復鄉、壽豐鄉甚至有產量低於2000公斤/公頃，因此雖然台稉4 號產量低，但受到取樣點產量差異過大之影響而無顯著差異。
而在米質表現上則受到颱風與病害之影響，2005年二期作種植於吉安鄉、花蓮市、卓溪鄉、光復鄉與瑞穗鄉之台稉2號、台稉16號米質受到颱風影響明顯下降，影響當年該期作食味表現，而台稉4號及高雄139號大多種植於玉里鎮及富里鄉故影響較小；2006年一期作由於稻熱病害嚴重，易感病之台稉4號米質大受影響，故食味值較其他品種為低。