花蓮縣不同地區稻米品質與產量分析研究--參考文獻 - 農業知識入口網

參考文獻
01.行政院農業委員會 2006 農業統計要覽。
02.何榮祥、洪梅珠1995 稻穀乾燥技術與米質台中區農推專訊146：1-12。
03.宋勳 1980 施肥法影響水稻碾米品質之研究臺中區農業改良場研究彙報3:20-24。
04.宋勳、洪梅珠 1990 稻米理化性質之研究Ⅱ、稻米理化性質在不同栽培季節間之變異台中區農業改良場研究彙報 27：15-28。
05.侯福分、洪梅珠、宋勳 1988 土壤質地對稻米品質之影響台中區農業改良場研究彙報 19：55-63。
06.洪梅珠 1997 稻米食味品質檢定稻米品質檢驗技術研討會專刊中華農藝學會台北 p.87-97。
07.洪梅珠、楊嘉凌、許志聖、劉瑋婷 1999 稻米蛋白質含量之變異台中區農業改良場研究彙報 65：1-11。
08.洪梅珠、簡珮如、盧虎生 2000 稻米食味特性與醇溶性及鹼溶性蛋白質間相關之研究台中區農業改良場研究彙報 67：1-10。
09.洪梅珠、許志聖、陳隆澤、陳素娥、林國清、李超運、邱運全 2002 台灣梗稻新品系之米質台中區農業改良場研究彙報 74：25-43。
10.洪梅珠2003 二期作米飯質地特性與食味特性間相關之研究台中區農業改良場研究彙報 80：41-49。
11.洪梅珠、洪美珠2004 進口米與國產良質米品質之比較台中區農業改良場研究彙報 82：33-42。
12.翁嘉禧 2005 台灣稻米產業在WTO 架構下的定位與展望東部稻米產銷研討會專刊 p.1-24。
13.許志聖、呂坤全、洪梅珠 2000 台灣良質米生產技術之改進農政與農情98:41-45。
14.許愛娜、朱得民、白強、謝順景 1997 白米粉末黏度特性與米飯食用品質間關係之探討中華農學會報(新) 180：24-44。
15.黃昭興、王長瑩 1997 台灣稻米品質調查概況稻米品質檢驗技術研討會專刊中華農學會台北p.42-49。
16.劉瑋婷、宋勳 1996 稻米品質的影響因素花蓮區農業專訊18:12-15。
17.劉慧瑛、林禮輝、宋勳、洪梅珠 1988 臺灣稻米之化學性質及其食味品質關係之研究中華農業研究
37(2):177-195。
18.潘昶儒、侯福分 2005 我國稻米外銷日本之突破與展望東部稻米產銷研討會專刊 p.161-172。
19.簡珮如、盧虎生、朱鈞 1997 栽培時期對稻米貯存性蛋白質之影響中華農藝7：333-342。
20.河野澄夫 1995 日本應用非破壞性品質檢驗技術在稻米研究之現況稻米加工自動化專輯第二冊穀物非破壞性檢驗 p.1-20。