2012年有機農業研究團隊研發成果研討會--有機山藥種薯及甘藷種苗生產技術開發-摘要 - 農業知識入口網

山藥(Dioscorea spp.)為重要保健作物，在講究養生飲食的現代潮流下，對於有機山藥需求甚殷，而一般甘藷(Ipomoea batatas)繁殖均以無性繁殖為主，利用有機栽培方式生產健康種苗，可兼顧環境及永續利用，建立有機甘藷育苗圃及種苗調製措施，提供高品質及高產之有機甘藷種苗，以促進有機甘藷產業之永續生產。本文爲探討山藥在有機栽培種薯生產上適合之栽培介質及癒傷處理，有機甘藷種苗生產技術中的藷苗消毒及微生物製劑對有機育苗圃管理效益，進行相關試驗研究。有機山藥種薯之栽培介質開發試驗生產種薯量調查結果，以穀殼:蚵殼粉=10:1之處理最高，為34,711 kg/ha。有機山藥種薯癒傷處理試驗以山胡椒精油處理之種薯腐爛率最低，為37.5 ％。生產有機甘藷藷苗調製及有機育苗圃管理試驗採苗量調查，結果種苗消毒試驗以空白對照處理之採苗量最高為214,519苗/公頃，枯草桿菌處理次之為212,444苗/公頃；蟲害防治試驗以白殭菌處理的單次採苗量最高為268,333苗/公頃。