台灣釀酒葡萄之產銷結構規劃 - 農業知識入口網

　　近幾年來，每逢七、八月必有釀酒葡萄收購問題發生，因此，公賣局於民國85 年契作合約屆滿後，已終止葡萄收購業務，唯目前多數葡萄果農仍持觀望態度，期盼有朝一日能恢復收購。但是，未來我國加入世界貿易組織（WTO）及菸酒公賣局改制後，釀酒葡萄之產銷調整乃必然趨勢。因為本場轄區釀酒葡萄栽培面積占全臺栽培面積95％以上，所以，為期平衡產銷，確保果農收益，本場乃著手進行釀酒葡萄之產銷規劃。本研究的主要目的可歸納如下：
1.建立釀酒葡萄產銷基本資料，並進行現況分析。
2.分析台灣葡萄酒類的市場潛力。
3.分析台灣釀酒葡萄之供需。
4.研擬釀酒葡萄產銷規劃及配合採行措施。