呂宋蕉之栽培管理與催熟 - 農業知識入口網

呂宋蕉係由菲律賓引進，原產地可能是印度，屬AAB型。臺灣俗稱芭蕉、南洋蕉、蘋果蕉或日本蕉。株高350公分以上，葉片狹長而直立、葉柄較北蕉細而長、易感染黃葉病；果串較輕，惟最高仍可達20公斤，約7-8 把，果指短小，約10-15 公分；未熟果皮呈淡綠色，熟果橙黃色有條紋，皮薄易裂；果肉黃白色，微帶酸味，香味甚濃，風味特殊。呂宋蕉為臺灣香蕉內銷品種之一。曾在台南縣佳里、左鎮地區大量種植。惜因易感黃葉病，種植面積已大為減少。近年來，在屏東縣恆春地區，因土壤氣候關係，所產呂宋蕉，風味特佳，成為當地特產，頗受消費者歡迎。種植面積達30公頃以上，並擬擴大種植。呂宋蕉以內銷為主。其株型、果重、生育情況與外銷香蕉品種「北蕉」、「仙人蕉」等有明顯差別。因此，在栽培管理上也有所不同。最近，因擴大種植需要，以組織培養法繁殖健康蕉苗，在管理上與傳統種植法有異。爰將有關種植呂宋蕉組織培養苗之栽培管理要點，扼要敘述如下：