青江菜合理化施肥與健康管理田間成果觀摩會活動紀實 -5 - 農業知識入口網

在青江菜合理化施肥技術技術方面由林經偉助理研究員解說，要進行施肥管理之前必須先檢測土壤狀況，有問題先排除，缺甚麼養分就補甚麼養分，不需施用的肥料就把他省起來。青江菜夏季產量本來就不如秋冬冷涼季節，不要想利用多施肥來提高產量，肥料也是一種鹽份，多施了如果超過青江菜可忍受的範圍就變成一種傷害，尤其夏季高溫，土壤失水較快，若沒足夠的灌溉，過量的肥料常造成傷害，葉片捲曲，反而影響產量及品質，並藉由施肥量與產量報酬遞減圖解說給現場農友了解，適量的肥料才能給青江菜最好的養分供給。 所以合理化施肥就是看生長狀況並配合氣候變化及土壤管理，該給多少肥，就給多少肥，讓肥料發揮最大效率。 栽培過程水分管理也很重要，除了影響肥料吸收效率外，過量的水分也要排除，以免影響根系呼吸而造成根系腐敗，尤其連日下雨更要注意。