農業知識庫
發酵理論與應用發酵槽介紹與操作
作者：陳錦樹;
公佈日期：107 年 12 月 05 日
其他
1962
簡介發酵理論與應用，以及發酵槽介紹與操作。
知識樹分類
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品加工
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