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花蓮區農業改良場專刊:雨中珍珠-雨來菇--作者序
作者：劉興榮;黃懷瑩;孫正華;吳岱融
公佈日期：113 年 07 月 12 日
書目
60
這是一份雨天限定的珍饈。
要有緣分才吃得到。因為一般人沒有那麼容易發現，而且必須連續下個4天的雨，它才願意出現。
很有個性的原民野菜，雨來菇，原民則親切地稱呼它為「情人的眼淚」，很名符其實的名稱，因為真的像眼淚一樣晶瑩且珍貴。
的確是珍饈，但不容易品嚐到，因為野採完全受制於天候、地點限制，清洗更是累死人；即使目前的人工栽培，仍無法完全脫離天候因素。
本場為發展原民作物，研發出一套生產模式，除了能脫離天候的不確定因素、掌握各種條件外，並且也為未來的產業化發展勾勒出一個方向來。
如何做到的？一起來看看！
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