植物新品種性狀檢定及品種育成與保護-苦瓜品種改良(109年種苗場年報) - 農業知識入口網

苦瓜為台灣夏季常見蔬菜，因栽培技術門檻、環境因素、市場需求、果實品質與產量等問題，常為生產的重要限制因子，也因促使苦瓜成為高價值果菜，並具種子、種苗與果實單價高等特色。我國主要產區多集中於中南部地區，本場鄰近中部主要產區，為提高農民收益與提升蔬果品質，以育成高產、早生、高品質、耐逆境與耐病之雜交一代品種為目標。本年度完成110個品系純化，其中包含調查與汰選評估，參考產業界建議，自高世代品系選出20個自交系，完成試交組合與評估。

在品系表現方面，分別進行生育、花性及果實性狀調查。在生育表現上，生長勢有101個品系生長旺盛。在花性表現方面，雌花開花早晚有6個品系極早期出現。雌花數比例中到高的品系計有98個品系。在果實性狀方面，果型紡錘形42個、短胖28個、短柱15個、柱形14個、長柱形9個、大鼎形3個及其他類。果色32個品系為白色、25個品系為淡綠色、19個品系為綠色、28個品系為深綠色及7個品系墨綠色。果實條肋比例以7個品系具全條肋表現、59個條肋分布中間型，全瘤點品系為44個。果肩平緩有85個品系，果頂30個平緩。

在雜交組合方面，本年度完成57個試交組合種植與調查，並透過108年苦瓜品系展示會，由種子苗業者與農民評選，其結果為白皮苦瓜以108H26等7個組合，果實品質較符合臺灣市場需求表現。另在綠皮苦瓜則以108H04等8個組合較符合國外目標市場需求。未來將鏈結產業進行雜交組合推廣評估，除針對台灣市場需求進行選育外，並逐步納入中國與東南亞市場需求，選擇適合市場，擴大試交組合類型與應用範圍。