苦瓜品種改良(107年種苗場年報) - 農業知識入口網

瓜果類蔬菜為亞洲地區重要的作物，尤其以苦瓜為見的夏季蔬菜，在台灣更為高經濟價值果菜，具種子單價高、種苗單價高與果實單價高等特色。在本年度完成129個苦瓜品系的純化、調查與汰選，並參考相關種子苗業者建議，逐步進行自交系之試交組合與評估。在品系表現方面分別進行生育性狀、花性表現及果實性狀調查。在生育表現上，生長勢有46個品系生長旺盛。在花性表現方面，雌花開花早晚14個品系極早期出現。雌花數比例高的品系計有34個品系。在果實性狀方面，果型紡錘形53個、短胖29個、短柱8個、柱形29個、長柱形15個及大鼎形1個。果色39個品系為白色、33個品系為淡綠色、19個品系為綠色、30個品系為深綠色及9個品系墨綠色。果實條肋比例以13個品系具全條肋表現、53個條肋分布中間型，無條肋品系為64個。果肩平緩有105個品系。果頂40個平緩。在雜交組合方面，本年度總計完成20個試交組合(106ht01~106ht20)種植與調查，其中包含(前期較佳的組合)，試交組合以白色與淺綠皮色的苦瓜果實表現為主，另有部分綠色與深綠色苦瓜。在本次試驗中，白皮苦瓜組合以105ht03、105ht06、105ht15及105ht19等組合，果實品質較符合臺灣市場需求表現，未來將鏈結產業進行雜交組合推廣評估，除針對台灣市場需求進行組合外，並逐步納入中國與東南亞市場需求，選擇適合市場，擴大試交組合類型與評估。