植物新品種性狀檢定及品種育成與保護-苦瓜品種改良(108年種苗場年報) - 農業知識入口網

苦瓜為亞洲地區重要夏季蔬菜，在台灣更具高單價特性，主要產區為中南部地區，本場亦鄰近中部產區如台中東勢與新社等地，為穩定苦瓜果實品質與產量，促進果品表現一致，以增進農民收益，本場持續進行苦瓜品種改良與栽培技術改進等相關研究，在本年度完成138個苦瓜品系的純化、調查與汰選，並參考相關種子苗業者建議，逐步進行自交系之試交組合與評估。在品系表現方面，分別進行生育性狀、花性表現及果實性狀調查。在生育表現上，生長勢有103個品系生長旺盛。在花性表現方面，雌花開花早晚36個品系極早期出現。雌花數比例高的品系計有30個品系。在果實性狀方面，果型紡錘形54個、短胖27個、短柱8個、柱形20個、長柱形20個、大鼎形1個及其他類。果色51個品系為白色、37個品系為淡綠色、28個品系為綠色、17個品系為深綠色及5個品系墨綠色。果實條肋比例以13個品系具全條肋表現、77個條肋分布中間型，全瘤點品系為49個。果肩平緩有121個品系，果頂66個平緩。

依果色性狀進行初步分群，未來將針對目標市場，選擇適當自交系進行試交組合與評估。本年度完成苦瓜44個試交組合 (107ht01~107ht44)種植與調查，其中包含(前期較佳的組合)，以白色與綠皮色(綠色及深綠色類型)的苦瓜果實為主，白皮苦瓜組合以107ht01、04、06及17等組合，果實品質較符合臺灣市場需求。另在綠苦瓜組合則以107ht08、11、20、23、29及36較符合國外市場，未來將鏈結產業進行雜交組合推廣評估，以契合市場需求。