植物新品種性狀檢定及品種育成與保護-苦瓜品種改良(112年種苗場年報) - 農業知識入口網

苦瓜為台灣重要的夏季瓜果類蔬菜，因栽培技術、環境、果品與產量等需求，使生產需較高技術門檻，也促使苦瓜成為高經濟價值果菜，並具種子、種苗與果實的高單價特色。本場鄰近中部主要產區，為提高農民收益與提升蔬果品質，以育成高產、早生、高品質、耐熱與耐病之雜交一代品種為目標。本年度完成46個品系純化，其中包含調查與汰選評估，參考產業界建議，選出11個自交系，完成13個組合。雜交組合中，白皮苦瓜組合以白皮苦瓜組合以111H01果實品質較佳，符合臺灣市場需求表現。另在綠苦瓜組合則以111H04、10及12較穩定且符合國外目標市場需求。在耐熱指標評估與試驗方面，各組合間均有差異，本年度總計完成13個雜交組合及對照品種(和生‘日貴’)之耐熱試驗調查，在屏東地區夏秋季試種，期間網室內日高溫介於30~40℃，透過高溫環境取樣葉片，並進行電導度計測量，參試雜交組合5滲漏率最低(34.98)，推測在高溫逆境下，參試雜交組合5滲漏率較低可能有較佳的耐熱表現。