臺南區農業專訊133期-茼蒿炭疽病簡介與管理 - 農業知識入口網

茼蒿為菊科小葉菜類作物，俗稱打 某菜，為一年生草本植物，喜冷涼氣候， 臺灣主要產季為十月至翌年三月。依據農 糧署近三年統計資料，每年全臺種植面 積約為460公頃，其中雲林縣約佔七成左 右 (約310公頃)，主要集中於西螺鎮、二 崙鄉及崙背鄉。茼蒿主要病害包括露菌病 (downy mildew)、細菌性軟腐病 (bacterial soft rot)、炭疽病 (Anthracnose)、菌核病 (Sclerotinia rot)、萎凋病 (Fusarium wilt)、 葉枯病 (Cercospora leaf blight)、根瘤線蟲 (Root-knot nematode disease) 及蕪菁嵌紋 病毒 (TuMV) 等。蟲害則主要有切 根蟲 (Black cutworm)、番茄斑潛 蠅 (Tomato leaf miner)、夜蛾類 (Army worm)、蚜蟲 (Aphids) 及粉 蝨 (Silver leaf whitefly) 等。 2024年11月初於康芮颱風 (10/31登陸臺灣) 過後，崙背地區 種植的茼蒿葉片出現嚴重病斑及 全株枯萎的情況 (圖一)，很多田 區因此全數耕除，罹病植株經過 鏡檢及分離鑑定後確認為炭疽 病所造成。茼蒿炭疽病於田間常被農民俗稱為颱風病，常 於颱風或大雨過後快速發 生，近年來秋颱發生頻繁， 在十月、十一月期間，正值 茼蒿種植生產初期，因產 量尚少而單價高 (如圖二)， 此時若逢風雨助長炭疽病 蔓延，導致無法採收而失 去高價的市場機會，造成 農民極大損失，因此如何 因應氣候變遷，減少風雨 後罹染炭疽病造成茼蒿損 失的問題刻不容緩。本文將介紹茼蒿炭疽 病的特性及防治建議。