農業知識入口網

香蕉軸腐病

病原菌學名：

Botryodiplodia theobromae（黑腐病菌）

Ceratocystis paradoxa（軸腐病菌）

Fusarium spp.（軸腐病菌）

Collectotrichum musae（Berk. and Curt.）Arx（炭疽病菌）

英文：

Crown rot of banana

　　蕉果果手切軸面整修粗糙或不平滑時，裝箱外銷船運期間，常引發裝箱之蕉果軸腐問題。

　　危害果軸、果實。本病病原菌孢子在香蕉分把後由切口處感染而引起，腐爛由果軸開始，然後延伸至果肉，果軸全黑，略動果指即會脫落。

防治方法：

（一）採蕉、搬運、裝箱等各項操作時，盡量避免擦傷。

（二）果把切軸軸面務必平順，加強清水淋洗。配合日本進口規定不再淋浸90%腐絕或50 %免賴得藥劑，避免農藥殘留。

（三）香蕉裝箱後及催熟前保存在16℃。