噴施腐黃酸對花蓮地區文旦柚果實品質之影響--材料與方法 - 農業知識入口網

材料與方法
一、果實樣品取樣
本試驗於2006至2008年間，以花蓮縣主要的文旦柚產地為試驗地點，選擇栽培管理良好之文旦柚果園，依序編號為95年果園A與B、96年果園C與D，以及97年果園E。於6月下旬開始利用市售之腐黃酸產品稀釋1000倍溶液進行葉面噴施處理，每株果樹約噴施5公升之溶液；每隔3週進行1次，共計3次。試驗處理文旦柚植株15株以上，並於每年9月上旬白露前後挑選試驗區內生育相近之植株5株，另以同一果園內未處理且生育相近之文旦柚果樹5株為對照；每株於樹冠外側東南西北各方位採收具商品價值之果實共4顆以為代表。果實採收後於常溫環境下靜置1週，再進行性狀調查與品質測定。
二、果實品質測定
1.果皮厚度：果實縱切剖半，於果實中央處以直尺量測果實左右部位之果皮厚度，以平均值表示。
2.果汁率：將果球剝瓣去除內果皮後，以百靈牌電動榨汁機榨汁過濾後，稱其果汁重量，該果汁重佔果球重之百分比，為果汁率。
3.可溶性固形物：將榨汁所得之果汁，以不鏽鋼細網過濾後，利用NH-2000糖酸度分析儀（HORIBA，日本）量測。
4.酸度：將榨汁所得之果汁，以不鏽鋼細網過濾後，利用NH-2000糖酸度分析儀（HORIBA，日本）量測。