陸稻─東陸1、2、3號品種介紹 - 農業知識入口網

稻米是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當悠久，在植物分類學上屬於禾本科，稻屬植物，目前全世界約有22 個稻種，除了亞洲種及小部分非洲種是計畫栽培外，其餘20 種均為野生稻。亞洲種是世界栽培稻最主要的稻種，又可細分為秈型( 印度型)、稉型( 日本型、中國型、溫帶稉稻) 及爪哇型( 熱帶稉稻) 等三類。秈稻適合於熱帶與亞熱帶地區種植，原分布在印度、錫蘭、中南半島、巴基斯坦、孟加拉及中國南部；稉稻適合於溫帶地區栽培，原分布在中國北部、中部、韓國及日本等；印尼、馬來半島、泰國及菲律賓等熱帶山區栽培的稻品種則屬於爪哇稻。臺灣現有的陸稻栽培特性類似於爪哇稻，性耐旱，一向種植於旱地或山坡地，極少種植於水田；據學者研究推論應為原住民自南太平洋諸島遷移時，攜入臺灣繁殖，做為主食或釀酒用。