農業知識庫
乳化肉製品加工技術及常見食品添加物
作者：吳祥雲
公佈日期：99 年 12 月 31 日
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本篇詳細地介紹乳化肉製品的加工技術及常見肉品添加物種類及添加量供大家參考。
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消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品加工 > 畜產食品加工
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