農業知識庫
日本兼具生態保育之種茶古法--世界遺產「茶草場農法」
作者:郭芷君;
公佈日期:105 年 08 月 31 日
茶草場農法除了生物多樣性的土地利用外尚保留地方景觀、土地共識、傳統習俗等農業文化,將此等兼具生產好茶、友善環境與人文習俗之傳統農法予以保留,除了留給後代子孫生生不息的土地之外,古代農業之人文傳統也得以流傳下去。生產好茶是所有茶農共同努力的目標,雖然臺灣的栽培環境與日本不同,但此種保護生態、保存文化、生產好茶並建立在地品牌之策略值得我們省思。
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