「阿柚皮啤這麼喝」　你想不到的文旦多種吃法--03 - 農業知識入口網

對於本場發展的文旦多元加工產品，轄區主要文旦產區農會總幹事，都非常認同這樣多元利用的加工策略。冬山鄉黃志耀總幹事樂見文旦加工利用，避免品質較差的大果流入市場，並且整體增加文旦流通；瑞穗鄉黃盛皇總幹事則表示今年已加工40萬台斤的文旦，期望本場盡快開發快速削皮及提取精油的機械；玉溪地區蔡宗翰總幹事則邀請場內邱淑媛課長，至地區說明及展示文旦加工流程及實品觀摩，讓文旦的多種吃法能讓產業更升級。

本場於9月25日在農委會辦理文旦20餘種加工產品發表記者會，受到與會來賓一致好評，並且表示非常期待相關產品能早日上市銷售。歡迎有興趣的農友及業者，向本場農產品加值打樣中心洽詢，連絡電話(03)852-1108轉3303。