推廣在地作物食農教育 臺東農改場於光明國小辦理木虌果課程 - 農業知識入口網

　　農業部臺東區農業改良場為落實食農教育政策，本(115)年4月21日(星期二)於臺東市光明國小辦理「木虌果」食農教育課程，邀請在地青農游桓宇先生擔任講師，參加學生與教師合計40人，透過觀察與實作，探索木虌果的生長奧祕，進而建立對在地農產的認識、珍惜與關懷。
　　課程一開始，講師介紹木虌果的生長特性，說明其為攀爬型作物，需設置棚架供藤蔓延伸，且為雌雄異株作物，藉由圖片輔助，引導學童辨識雌花與雄花的差異，並點出於種子階段尚無法判別植株性別，僅有雌株能結果實，必須仰賴昆蟲或人工授粉，加上農民細心照護與田間管理，才能順利收成。課程中亦安排品嘗木虌果果汁，並觀察外型似鱉的種子與植株樣貌，透過味覺與視覺的結合，加深對此作物的認識。
　　在田間實作課程中，講師帶領學童走出教室，實際體驗農作的定植作業，利用講師事先培育完成之健康幼苗，於校園內已搭建的棚架區，親手種下幼苗並細心澆灌，使學童深刻體會農業生產背後所需的技術與辛勞。
　　參與學生開心地分享：「橘色的果汁好好喝，跟想像的完全不一樣！而且黑色的種子很可愛，很像小烏龜，希望趕快看到木虌果長大。」學童們這份純真及真切的期盼，為課程增添溫馨的氛圍，展現出食農教育激發孩子們對在地作物的強烈好奇與喜愛，讓探索農業生產的樂趣在校園中延續。

青農游桓宇講師介紹木虌果的栽培知識與多元應用


學生運用五感體驗觀察木虌果葉片與種子


學生品嘗木虌果果汁獨特風味


講師帶領學生進行木虌果幼苗定植體驗


光明國小參與食農課程的師生大合照