金皇石斛—育種、台灣良好農業規範、功能分析、化學組成 - 農業知識入口網

摘要

　　本研究旨在調查、採集及種間雜交台灣及中國大陸的藥用石斛植物。並於2018年制定並公佈了藥用石斛栽培的台灣良好農業規範(Taiwan Good Agricultural Practice;TGAP) 。

　　在免疫刺激上，金皇石斛中性多醣(DTTps-N)由阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖和木糖組成，其比例為1:1.5:3.0:29.9:1.3。DTTps-N以（l一3;1一4）－甘露糖為骨架，平均分子量為281kDa。DTTps-N可顯箸增加BALB/c小鼠脾臟自然殺手(NK)細胞的數量、NK細胞的細胞毒性、巨噬細胞的吞噬作用以及細胞因子的誘導。

　　在眼部保護方面，硏究顯示水萃取物在預防UVB照射後角膜損傷方面更為有效。淚液量和淚膜破裂時間均顯箸改善，眼表損傷也減輕。有效劑量為每公斤體重50-100mg。

　　接下來，我們主要致力於鑑定金皇石斛(Dendrobium Taiseed Tosnobile Taiseed Emperor No. 1;DTT) 水萃取液中負責保護肌肉細胞免受癌症引起的肌肉萎縮或博來黴素誘導的肌肉萎縮的有效成分。DTT水萃取物中的水相成分可能直接作用於肌肉細胞，從而對抗肌肉萎縮。

　　其他，體內研究表明，DTT多醣(polysaccharide of DTT;DTTps) 在調節高血糖相關生理狀況和增加益生菌數量方面表現出顯箸活性。

　　最後，將DTT萃取物進行矽膠柱層析分離，然後進行反相HPLC分離，得到12種化合物，其中包括3種新化合物（新1-3) 和9種已知化合物，分別為dendrocandin B,dendrocandin T, dendrocandin U, 3,4-dihydroxybenzoic acid, 2'-O-rhamnosylvitexin, isovitexin-2'-0-L-rhamnopyranoside, isovitexin, trans-N-feruloyltyramine,and cis-N-feruloyltyramine。

關鍵詞：金皇石斛、藥用石斛、健康食品、眼睛保護、肌肉萎縮、台灣良好農業規範、多醣體

臺中區農業改良場特刊第162號